在國際市場上，非碳酸飲料灌裝采用液氮注射技術，使二片鋁罐取代了三片鐵罐。不僅鋁罐比鐵罐便宜，而且產(chǎn)品口感，賣相更好，保質期更長，儲藏，運輸更方便。
液氮加注機從90年代開始進入中國。由于技術水平不高，液氮加注機采取比較落后的加注方法，不管有罐無罐，液氮一直在滴，液氮的利用率不高。而且容易結冰，操作不便。
一則，使罐/瓶內產(chǎn)生內壓，不至于冷卻后產(chǎn)生癟瓶，不至于在包裝及搬運過程中變形。
二則，把罐/瓶 內的空氣(特別是氧氣)趕走，使產(chǎn)品的保質期更久,口感更好.
三則，鋁罐不易生銹，適宜冷藏。
液氮加注機技術革新
無罐無充間隔加注方式（Pulse Injectionmodes),減壓液氮耗費，降低運營成本。
真空絕熱保溫-超低日蒸發(fā)率（NER）0.15升/時，液氮機降低運營成本 。
噴嘴氮氣護理系統(tǒng)（Nozzle Blanketing）, 液氮加注機防止外面空氣侵入噴腔內部結霜。
液氮水平定位控制，水平壓力穩(wěn)定，提高液氮劑量精度，
同時減低液氮“閃蒸”（Flash Loss）所造成液氮損耗 。
液位以動力系統(tǒng)定位控制，免掉電子液位控制系統(tǒng)和電動閥門故障的維修問題。
液氣相分離器，確保液氮處於超冷狀態(tài)，提高“純液相”的質量，有助液氮劑量** 。
緩沖充氮功能，有效防止 液氮反彈濺出，液氮拾取量穩(wěn)定，確保罐壓平穩(wěn)。
